An Unbiased View of Комплекс Трейд

An Unbiased View of Комплекс Трейд

Blog Article

Фастфуд. На кухне должны быть грили, фритюрницы и мармиты для быстрой подачи блюд. Также необходимо оборудование для хранения и разогрева полуфабрикатов, такие как микроволновые печи и мармитницы.

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

Функции каждой единицы оборудования. К примеру, для небольшого кафе или бара понадобится барная стойка с кофемолкой, миксер, встроенный холодильник, соковыжималка, блендер, льдогенератор и комбайн.

Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.

льдогенераторы — незаменимы для баров, где приходится работать с большими объемами льда. Форма льда может быть разнообразной: кубики, гранулы, пирамиды и т. д.;

Пароварки и аппараты для вакуумной готовки. Они позволяют готовить полезные check here и низкокалорийные блюда, сохраняя натуральные вкусовые качества и полезные вещества продуктов.

Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно правильно организовать их работу, чтобы избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым мясом должен быть четко обозначен и использоваться только для этих целей.

Чтобы помочь начинающим рестораторам, мы составили краткий перечень оборудования для открытия кафе среднего сегмента.

Качественные и безопасные материалы корпуса и механизмов;

Витрины. Настольные или напольные витрины используются для демонстрации продуктов и блюд в зале.

В зависимости от типа конструкции различают такие тепловые витрины:

Аппараты для нарезки хлеба. Упрощают процесс нарезки готовых хлебобулочных изделий.

Подбирайте ее, исходя из поставленных задач. В числе общих требований, предъявляемых ко всем типам оборудования, мы отметим:

Как открыть кейтеринговую компанию с нуля: бизнес-план кейтеринга